Superbe
Fronsac 2006, intense et
corsé, de
couleur grenat, d’une belle charpente, riche, aux
arômes délicats où dominent les
fruits cuits et les sous-bois, aux
tanins fermes mais
soyeux, de bouche agréablement poivrée. Le 2005, de
couleur profonde, tout en nuances d’
arômes (griotte,
cannelle, grillé), dense, aux
tanins mûrs, à la fois riche et
souple, très
équilibré, un vin de bouche intense avec des notes de sous-bois et de cerise mûre, bien élevé, bien
charnu, de très bonne
garde, médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2007. Remarquable 2004, de teinte soutenue, aux notes de
cassis mûr, d’épices et de fumé, très bien élevé, riche et savoureux en bouche, concentré, prometteur. Le 2003, avec ce
nez complexe où dominent les groseilles et l’
humus, est un vin
charnu, aux
tanins riches, d’excellente
garde. La
cuvée Aria 2005, pur
Merlot, élevage 18 à 20 mois, 100 % bois neuf, de belle
robe pourpre, aux notes de poivre, d’épices et de fumé, aux
tanins puissants et savoureux à la fois, complexe, est un vin qu’il faut laisser se faire. À la suite, le
Fronsac Sources du
Château de la Rivière, bien
corsé, riche en
couleur comme en matière, au
nez de cerise et d’
humus. Goûtez le
Bordeaux rosé, au
bouquet très expressif,
rond et intense, à la fraîcheur dominante.
Château PUYNARD : un excellent Premières-Côtes-de-Blaye rouge 2006 (16 ha, plateau sableux, coteaux argilo-calcaires et sous-sol
calcaire, 70%
Merlot et 30%
Cabernet-Sauvignon) est de
robe grenat soutenu, très
aromatique en bouche avec des nuances de
fruits cuits et de
cannelle, un vin qui allie puissance et souplesse, d’excellente évolution. Beau 2005, un vin
gras,
corsé, aux
tanins puissants et mûrs, qui réunit une belle structure à une grande expression
aromatique avec ce goût légèrement fumé, de bouche
suave.
Château BOIS-NOIR : sur les coteaux de Maransin, au nord de Libourne, se situe ce beau vignoble de 26 ha d’un seul tenant sur un terrain surélevé de 78m, ce qui permet une parfaite maturation des
raisins. Cyrille Grégoire élabore les
vins du
Château Bois Noir dans le respect de la
nature et du fruit. Tri sélectif à la vendange, macérations longues, fermentations à froid pour les blancs et clairets... La
vinification des
vins est menée avec un souci constant de préserver au maximum la qualité des
raisins, de leur permettre de s’exprimer pleinement afin d’obtenir des
vins fruités, structurés et riches. Beau
bordeaux supérieur 2006, de
couleur intense, de bouche corsée et très parfumée (
framboise mûre), de belle charpente, aux
tanins fondus, dense et
harmonieux, à ouvrir sur un magret grillé. Le 2005, de bouche puissante, très bien
corsé et
équilibré, parfumé (griotte,
humus...), associe concentration
aromatique,
finesse des
tanins et structure en bouche, légèrement épicé en finale. Le 2004 est de
couleur pourpre,
charnu comme il se doit, aux
tanins bien fermes et savoureux à la fois, tout en nuances avec des notes de griotte et d’épices, un vin qui poursuit son évolution. Le 2003 est un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, très
équilibré, au
nez de cerise confite et d’
humus, de charpente très élégante, tout en nuances aromatiques, de
robe soutenue.
COORDONNEES
