Propriété familiale depuis le XVI ème siècle. L'Auberterie est une formation du haut moyen âge ; la famille Pontallier y apparaît dans les textes depuis la fin du XVI ème siècle. Ancien fief de la Baronnie de la Rivière au Duché de Fronsac, elle rejoint le Cubzagais à partir de la révolution française. Les bâtiments d'exploitation remontent au XVIII et XIX ème siècle, la maison d'habitation a été surélevée et terminée en 1863. Marie Christine et Bernard Pontallier sont maintenant aidés par leurs enfants, Arnaud et Benoit, qui s'impliquent de plus en plus .
Le Domaine de Laubertrie compte 15hectares de vignes, situés sur un plateau argilo-calcaire. La culture y est traditionnelle, les vins sont élaborés dans nos chais, de façon artisanale, en essayant de respecter les caractères du terroir et de chaque millésime. Le travail du sol privilégie les procédés mécaniques et l'enherbement naturel. Les vendanges se font manuellement. Les vins produits sont des Bordeaux rouge, Bordeaux blanc etBordeaux rosé et également du Crémant de Bordeaux. Les derniersmillésimes sont caractérisés par une climatologie exceptionnelle. Les vinssont puissants, corsés, très marqués par le fruit.
Vous pourrez découvrir ce Bordeaux rouge 2007, de robe pourpre, un vin corsé, avec des tanins mûrs et une charpente solide, au nez dominé par les petits fruits rouges cuits, bien classique. Le Bordeaux blanc sec 2008, à dominante de fruits frais, est un vin qui allie vivacité et souplesse, d’une finale franche et ronde. Le Crémant de Bordeaux est tout en finesse, à la mousseample et florale.
Depuis 2008, la famille Pontallier vous propose un gîte dans le cadre des Gîtes de France dans la catégorie des gîtes Bacchus.
Adresse :
Nom du propriétaire : SCEA Pontallier et Fils
Nom du responsable : SCEA Pontallier et Fils
Adresse : 50, route de Laubertrie 33240 Salignac
Téléphone : 05 57 43 24 73
Télécopie : 05 57 43 17 24
E-Mail : domainedelaubertrie@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainedelaubertrie
Site personnel : www.domainedelaubertrie.fr
