  Château du MOULIN VIEUX(CÔTES-DE-BOURG)Jean-Pierre et Cédric Gorphe 33710 Tauriac Téléphone :05 57 68 26 21 Télécopie : 05 57 68 29 75 Email : chateau.du.moulin.vieux@wanadoo.fr À la tête des Premiers Grands Vins Classés. La propriété s'étend sur 24 ha à l'ouest de la commune de Tauriac, sur l'un des meilleurs terroirs argilo-calcaires de l'appellation (55 % Merlot, 40% de Cabernet franc etSauvignon et 5% de Malbec pour la cuvée sélection). On y goûte ce superbe Côtes-de-Bourg Clos 2008, issu des meilleures parcelles (vieilles vignes de plus de 50 ans plantées pour 50% de Merlot, 30% de Cabernet-Sauvignon et 20% de Malbec, rendement moyen de 25 hl/ha), très bien élevé en barriques, un vin puissant, de couleur grenat, au nez subtil avec des notes de petits fruits à noyau et d'épices, fondu en bouche, harmonieux. Beau 2007, de teinte pourpre, généreux, corsé, aux tanins savoureux et riches à la fois, avec cette bouche biencharnue et séduisante dominée par les fruits à noyau en finale. Remarquable 2006, de robe brillante, aux nuances marquées par l'humus et les petits fruits rouges, de bouche généreuse. La cuvée Sélection 2008, bien élevée 8 à 14 mois en barriques, sent bon lesfruits mûrs et les sous-bois, de bouche riche, un vin aux tanins bien soyeux mais riches. Le 2007 est un vin d'un beau rouge profond, ample, velouté et fruité, avec des tanins ronds. Le 2006, tout en bouche, est un vin très équilibré, au nez de cerise confite et d'humus, de charpente très élégante. Le 2005 est de belle robe soutenue, aux tanins mûrs et présents à la fois, très parfumé, corsé, harmonieuxet persistant. La qualité des millésimes est d'une grande régularité. Excellent 2004, élégant, avec de la matière, de belle couleurfoncée et des arômes de petits fruits rouges intenses (cassis, cerise), d'une jolie finale, très classique comme le 2003, puissant comme on les aime, d'une belle harmonie avec ces notes de fruits rouges cuits et sa touche poivrée vraiment très caractéristique. Superbe rapport-qualité-prix-typicité. |
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