PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE CHATEAU CANTINOT

Château CANTINOT (PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE) Yann et Florence Bouscasse 33390 Cars Téléphone :05 57 64 31 70 Télécopie : 05 57 64 29 13 Email : chateau.cantinot@wanadoo.fr Site : www.chateau-cantinot.com Vignoble de 10 ha d'un seul tenant, sur sol de graves, de sables et argilo-calcaire (vignes de 18 ans en moyenne, 55% Merlot, 35% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc). Valeur sûre pour ce Premières-Côtes-de-Blaye Tour de Cantinot 2008 (60 % Cabernet-Sauvignon, 30 % Cabernet franc et 10 % Merlot), harmonieux, aux connotations fruitées (griotte,cassis) et épicées, un vin complexe qui allie concentration aromatique, rondeur des tanins et ampleur, de couleur pourpre. Le 2007, de bouche très parfumée, est un vin bien corsé, riche en couleur, aux tanins savoureux, au nez intense où dominent les fruits cuits et l'humus. Excellent Château Cantinot 2007, qui sent bon les fruits mûrs et les sous-bois, de bouche ronde et bien fondue. Le 2006 est d'un beau rouge profond, concentré et fruité, avec des tanins souples et un nez où se devinent la groseille et les épices. Goûtez le Clareté de Cantinot rosé, pur Cabernet-Sauvignon, de belle teinte, tout en bouche, fruité, aux notes de framboise et de rose.

SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION Château TOUR du PAS SAINT-GEORGES

Château TOUR du PAS SAINT-GEORGES (SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION) DELBECK Vignobles et Développements Château TOUR du PAS SAINT-GEORGES 33570 Montagne Téléphone :05 57 24 70 94 Télécopie : 05 57 24 67 11 Email : contact@delbeckvignobles.com Site : www.delbeckvignobles.com Vous ne résisterez pas longtemps devant ce Saint-Georges-Saint-Émilion 2008, charnu et gras, au nezcomplexe et subtil à la fois, dominé par la griotte, avec ces notes persistantes de fumé, de cerise mûre et d'épices au palais, aux tanins puissants mais très fins, complet et prometteur. Le 2007, corsé et typé, aux taninssoyeux, au nez intense de fruits (griotte) et de fleurs (pivoine), un vin très bien équilibré, de belle ampleur. Le 2006, d'une belle structure tannique et d'une grande expression aromatiqueavec ce goût légèrement fumé, est de bouche suave et riche, d'excellente évolution comme le 2005, puissant, d'un beau rouge profond, aux connotations d'humus et de petits fruits noirs surmûris, tout en finesse tannique, ample et structuré. Excellent 2004, qui se goûte remarquablement aujourd'hui, aux senteurs de violette et de cassis, charnu, de robe pourpre,rond et intense, aux tanins mûrs et fermes à la fois, de bouche corsée et dominée par la fraise des bois. Goûtez son Lalande-de-Pomerol Château Âme de Musset, généreux, avec des nuances de fruits rouges mûrs, légèrement épicé au palais, et le superbeBordeaux blanc Château Dubois Challon, aux senteurs persistantes de narcisse et d'agrumes, charmeur, plein de délicatesse.

PESSAC-LÉOGNAN CHATEAU BROWN

Château BROWN (PESSAC-LÉOGNAN) Jean-Christophe Mau 5, avenue de la Liberté 33850 Léognan Téléphone :05 56 87 08 10 Télécopie : 05 56 87 87 34 Email : chateau.brown@wanadoo.fr Site : www.chateau-brown.fr En progrès constants, le Pessac-Léognan rouge 2008 est de belle charpente, ample et riche, corsé, tout en subtilité, un beau vin qui allie finesse aromatique à des tanins puissants et soyeux à la fois. “Château Brown 2008, nous dit Jean-Christophe Mau, est un vin ample et riche, de belle charpente, charnu en bouche, bien typé Pessac-Léognan, un beau vin qui allie finessearomatiques à des tanins puissants et soyeux à la fois.” Le 2007, qui associe finesse et concentration, au nez intense où s'entremêlent des notes d'épices et de fruits rouges mûrs, est charpenté, d'une belle finale. Beau 2006, riche en couleur, corsé, complexe, harmonieux, qui sent bon les fruits mûrs à noyau et les sous-bois, de bouche opulente aux connotations épicées, un vin de belle charpente, de garde. Le 2005, au nez mariant élégamment les fruits mûrs et les épices, auxtanins très équilibrés et enrobés, de robe grenat, est un vin ferme et ample, puissant, volumineux, de bouche fondue où règne le pruneau confit, d'excellente évolution. Le Pessac-Léognan blanc 2008 est de bouche distinguée où dominent les fruits secs, de jolierobe dorée, un vin ample, alliant finesse et persistance, de belle garde. Le 2006, subtilement parfumé (pomme, citron, tilleul), mêle la fraîcheur à l'élégance, de robe pâle, brillante et limpide, de bouche suave. Château PREUILLAC Beau Médoc 2008, très bien élevé enbarriques, harmonieux, aux connotations fruitées denses, dominées par le cassis et la cannelle, corsé, un vin dense, d'un beau rubisfoncé, d'une belle concentration aromatique et beaucoup de matière. “Un vin au joli potentiel de garde dû à la très belle qualité des Cabernets-Sauvignons,” nous précise Jean-Christophe Mau. Le 2007 (majorité de Merlot) est très réussi, de couleur rubis très intense, au nez où dominent la prune et les épices, aux tanins bien fermes, un vin qui se déguste très bien, d'une ampleur veloutée.

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BORDEAUX Château BELLE GARDE

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Château BELLE GARDE (BORDEAUX) Éric Duffau 33420 Génissac Téléphone :05 57 24 49 12 Télécopie : 05 57 24 41 28 Email : duffau.eric@wanadoo.fr Site : www.vignobles-ericduffau.com Coup de cœur pour ce Bordeaux rouge 2009, une cuvée élevée en fûts de chêne (80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc, vendanges vertes fin juillet afin de ne laisser que 8 grappes par pied, et permettre une meilleure maturité, élevage 12 mois en barriques...), au nez intense de fraise mûre et de sous-bois, persistant, de bouche riche, tout en arômes, alliant rondeur et structure, séveux, de bonne garde. Excellent aujourd'hui, le 2007 est un vin ample et authentique, fort bien élevé, parfumé, avec ce nez où dominent la mûre, la violette et les épices. Goûtez son Bordeaux blanc, souple et fruité, d'une belle robebrillante aux reflets verts, qui sent bon les noisettes et l'aubépine.

BORDEAUX SUPERIEUR Château BELLEVUE-FAVEREAU

Château BELLEVUE-FAVEREAU (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Vignobles Michel Galineau et Fils Earl Moulin de Favereau 33790 Pellegrue Téléphone :05 56 61 32 49 Télécopie : 05 56 61 32 49 Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr Un domaine de 50 ha (2e génération), cultivé en lutte raisonnée, qui collectionne les récompenses. On le comprend quand on débouche ce beau Bordeaux Supérieur 2008, charnu, aux tanins fermes et soyeux à la fois, tout en nuances aromatiques, d'une jolie concentration, qui sent la groseille, l'humus et les épices. Le 2007, épicé, généreux, corsé, aux taninssavoureux, ample et distingué, aux nuances de mûre et de violette, est de bouche délicate. Le 2006 est dense et parfumé, de bonne base tannique, avec des notes bien caractéristiques defruits rouges mûrs et d'épices, très bien élevé, d'excellente évolution. Joli Bordeaux blanc, parfumé, frais et suave, aux connotations florales, qui allie intensité et souplesse, très séduisant sur un bar de ligne du Bassin d'Arcachon, par exemple.

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Château CLOS DES PRINCE

Château CLOS DES PRINCE (SAINT-ÉMILION) Marie-Christine Prince À Saint-Laurent-des-Combes 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 84 64 14 et 06 76 81 04 11 Télécopie : 05 57 84 64 54 Email : vignobles-prince@wanadoo.fr Un vignoble de 2 ha, sur sables siliceux et profonds et de crasses de fer en sous-sol, avec une moyenne d'âge des vignes de 35 ans (90% Merlot et 10% Cabernet franc). Voilà une belle réussite avec ce Saint-Émilion GC 2007, classique et puissant, fin, élégant, avec de la matière, de belle couleur soutenue, aux arômes de fruits rouges intenses (prune, mûre) et une note de violette, d'une jolie finale. Le 2006 est très charmeur comme il se doit dans ce millésime tout en souplesse, aux tanins fins, de bouche fruitée et charnue, un vin charpenté, aux nuances de mûre et d'humus, de bouche intense. Le 2005 allie charpente et distinction, un vin d'une jolie concentration en bouche, aux notes de groseille, de fumé et de poivre, de garde. Excellent 2004, aux senteurs de cerise noire et d'épices caractéristiques, de belle charpente, riche, charnu, tout en subtilité, un vin tout en bouche, distingué, qui nous a beaucoup plu.

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Château de LUGAGNAC

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Château de LUGAGNAC (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Famille Bon 33790 Pellegrue Téléphone :05 56 61 30 60 Télécopie : 05 56 61 38 48 Email : chateaudelugagnac@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudelugagnac Site : www.chateaudelugagnac.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. C'est à la guerre de Cent Ans que le Château de Lugagnac est construit. On trouve, dans les soubassements des murs d'enceinte, les traces d'une ancienne forteresse. C'est aujourd'hui une splendide demeure savamment rénovée avec le goût et le talent de Maurice et Mylène Bon. Situés à la limite de partage des eaux entre Dordogne et Garonne et bénéficiant d'un climat tempéré et particulièrement sec l'été, les 80 ha du vignoble sont plantés sur un relief élevé, en pente douce composé d'argile ferrugineuse sur un sous-sol calcaire pour les deux tiers environ et de calcaire coquillier pour le reste. Aujourd'hui, leur fils, François-Thomas, s'attache à profiter de ces atouts, et renforce la personnalité de Lugagnac. “Le vignoble est planté sur des fossiles calcaires, précise François-Thomas Bon, il y a même des géologues du Nord qui viennent y chercher des coquilles d'huîtres fossiles. Nous sommes situés sur la roche et pour planter les vignes il fallait utiliser de l'explosif. Aujourd'hui, le vignoble arrive à une belle maturité et il est beaucoup plus qualitatif que par le passé. Nous avons volontairement réduit la surface de vignes faisant des sacrifices économiques pour la propriété en privilégiant les meilleurs terroirs, vendant les autres. Des 90 ha à l'origine, nous avons réduit à 70 ha de vignes. Grâce à ces efforts qualitatifs, nous sommes pratiquement capables de faire de la Cuvée Eos, donc la plus qualitative, sur 80 % du vignoble. Mon challenge était de hisser les Vinsde Lugagnac dans la cour des grands, j'y suis parvenu et suis content du résultat. Je continue à faire des efforts, de la recherche, pour preuve, nous avons replanté de la Carmenère, cépage boudé, oublié à Bordeaux. Cela n'a pas été facile mais avec le concours de pépiniéristes internationaux, j'ai enfin trouvé un clone qualitatif, et suis impatient de goûter bientôt les premiers grains de raisins. “On se fait donc vraiment plaisir avec son superbe Bordeaux Supérieur Cuvée Eos 2008, riche en couleur, corsé, charpenté, un vin qui sent bon la prune, le poivre et les sous-bois, de bouche puissante, ample et structurée, d'une belle finale, d'excellente garde. Le 2007, de jolie robe intense, mêle concentration aromatique et souplesse en bouche, avec ces arômes caractéristiques d'épices et de griotte, et des tanins équilibrés. La Cuvée Eos blanc 2008, de belle robe, au nez de petits fruits, ferme et suave, très équilibrée, richementbouquetée, un joli vin fin, de bouche à dominante de fleurs fraîches, de fruits jaunes et de tilleul, gras, tout en persistance, qui supporte une cuisine élaborée. “Eos Blanc 2008 est plus concentré, poursuit François-Thomas Bon, plus charnu, le léger boisé(élevage en barriques avec pigeage) lui apporte puissance et aptitude au vieillissement. Je conseille vivement de le décanter avant de le servir à table sur des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés, des viandes à la crème ou du gorgonzola.” Le Château de Lugagnac classique 2008 est bien représentatif du millésime, avec des notes caractéristiques de groseille bien mûre, légèrement épicé, bien charpenté et harmonieux. Excellent 2007, de belle charpente, au nez complexe (groseille, violette...), tout en rondeur, avec des arômes persistants de fruits rouges mûrs au palais. Le 2006, qui allie structure et fruité aux papilles, de couleur rubis, aux taninssouples, au nez à dominante de petits fruits mûrs, est d'excellente évolution. Il y a aussi le Bordeaux Château de Lugagnac blanc sec2009, tout en bouche comme le rosé, franc et parfumé, fondu au palais. À la suite, la gamme Bordeaux Tricépage, dont le rouge (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc) tout en rondeur et fruité, est à boire sous la tonnelle. Très joli Tricépage rosé, avec des notes de fruits rouges frais, doté d'une belle fraîcheur. Le Tricépage blanc (Sauvignon gris et blanc, et Sémillon) d'une robe or pâle, aunez délicat de fruits blancs, est de bouche tendre. Superbe rapport qualité-prix et une multitude de récompenses obtenues.

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Château CANON-CHAIGNEAU

Dès le début du XVe siècle, les moines de la région exploitèrent cette propriété. Un domaine de 21 ha d'un seul tenant sur le plateau de Néac. Terrain maigre argilo-sablonneux sur un tapis de crasse de fer(60% Merlot, 35% Cabernet, 5% Pressac). Vous aimerez leur Lalande-de-Pomerol 2009, l'une des plus jolies bouteilles de cette appellation, riche en couleur comme en matière, au nez complexe de fruitsrouges à noyau et d'épices, très élégant, aux tanins bien présents auxquels il faut donner le temps de se fondre. Le 2007, charnu, d'une grande finesse, au nez subtil où dominent le cuir, la cerise et les épices, aux tanins denses et puissants, est gras en bouche, d'une très jolie finale. Remarquable 2006, au nezcomplexe où dominent les groseilles et l'humus, de bouche bien charnue, un vin coloré et dense, qui allie puissance et finesse. Beau 2005, très charmeur, au nez subtil où dominent le cuir et le pruneau confit, d'une très jolie concentration en bouche, aux tanins bien réels et fins, légèrement épicé comme il se doit, vraiment très réussi, de garde. Le 2003, très aromatique, est bien charpenté, aux connotations de framboise macérée, d'une très jolie concentration en bouche, aux tanins présents et savoureux, de bouche subtilement poivrée. Le 2002 est très bon, au nez où s'entremêlent des notes d'épices et defruits mûrs, un vin riche, très équilibré, d'une belle longueur, de bouche puissante. Le 2000 est remarquable, riche et subtil au nez comme en bouche, aux nuances de fruits macérés et de sous-bois, de garde. Le 1999 est vraiment très agréable aujourd'hui, très coloré, où se mêlent la griotte et l'humus, aux nuances épicées, dense, d'une base tannique souple, de très bonne charpente, très abordable. Beau 1998, de bouche dense, aux tanins bien fondus, où s'entremêlent des nuances de petits fruitsrouges à noyau bien mûrs, d'humus et de réglisse, typé, de bouche très harmonieuse, parfait sur un civet. Le 1997, avec des notes de fruits noirs et d'épices, aux tanins mûrs et très équilibrés, un vin qui associe une charpente réelle à une jolie souplesse en bouche. Pas la moindre hésitation.

Famille Marin-Audra

BP 2
33500 Pomerol
Tél. : 05 57 24 69 13
Fax : 05 57 24 69 11
Email : suzanne.marin@wanadoo.fr
www.canon-chaigneau.com

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